Könyvajánló – Smörgas – Finomságok a deszkán

A Smörgas attól zseniális, hogy ha megszerezted, nem kiáltasz fel hétvégenként, hogy „jézusomjönnekavendégekmitfőzzek”. Tehát elég gyakran használhatod a gasztro-frusztrációid leküzdésére. Akkor sem jön rosszul,ha csak szimplán unod a rántott hús – krupli kombót, vagy értetlenül nézed a céklát a zöldségesnél, mert nem tudtad, hogy nem csak üveges formában árulják. A Smörgas behúz egy izgalmas gasztrokalandba.

Engem már a Hygge is teljesen elbűvölt, a dán életérzés, úgyhogy nem volt nehéz útra kelnem, kinézve egy mártogatóst a százból, ami a Smörgas nyálcsorgatóan fotózott lapjain szembejött. És igen, én sem vettem még önként céklát, csak üvegben. Eddig.
Az egész skandináv, jelen esetben svéd életérzés, a viszonyulás az étkezéshez valami olyan, amit receptre kéne írni. Hiszen hol vannak a rohanásban a szépen feltálalt, és ettől étvágygerjesztőbb ételek, amik ráadásul még csak nem is unalmasak? Ezek a deszkák csodálatosan színesek és ízesek is egyben. Nem igényel több időt elkészíteni a rajtuk lévő ételeket, mint a rántott hús – krumpli vasárnapi dögunalmat. Férjünk, illetve családunk egyéb férfitagjainak ellenállása is pont addig fog tartani a feltálalt ételek láttán, míg meg nem kóstolják.
Már csak mellé kell tennünk a skandinávok nyugalmát, azt, hogy húsos, és vegán ételek egyaránt találhatók a könyvben,a könyv gondol a vegetáriánusok, a vegánok, glutén- és laktózérzékenyek, illetve a csak simán különböző ízlésű vendégekre is. Csak ki kell ülni a teraszra az ízlésesen tálalt ételekkel, és átadni magunkat az ízek orgiájának. Még az sem lehet akadály, hogy drágák a hozzávalók, mert nem azok. Pont annyira jön ki egy egészséges ételekkel teli deszka, mint a sokat emlegetett vasárnapi ebéd – unalom.

Kiadó: PARTVONAL
Oldalak száma: 156
Borító: KEMÉNYTÁBLA
Súly: 820 gr
ISBN: 9786155783227
Nyelv: MAGYAR
Kiadás éve: 2019
Árukód:
2724463 / 1182584
Illusztráció: KÉPEKKEL