Sacher szakácskönyv – Osztrák konyhaművészet

Az osztrák konyhaművészet kiemelkedő képviselője a Sacher. A bécsi és salzburgi Hotel Sacher étterme, valamint a bécsi, salzburgi, grazi és innsbrucki Café Sacher a legnemesebb osztrák gasztronómiai hagyományok őrzője, de egyben az újításokra is nyitott.

Az Osztrák-Magyar Monarchia világát idéző klasszikus ételek, a táfelspicc, a bécsi szelet, a Sacher- és az Esterházy-torta mellett az osztrák és a nemzetközi konyha legjobb receptjei is bekerültek a Sacher-szakácskönyv válogatásába, hogy ki-ki saját konyhájában próbálhassa ki őket odahaza.

Kiadó: Corvina
Fordító: Blaschtik Éva
Terjedelem: 160 oldal
Méret: 150 x 180 mm
Kötés: Keménytáblás
Ár: 2990 Ft
ISBN: 978 963 13 6299 2

Related Posts

Könyvajánló: Szabó Edit–Vető Gábor: Nagy séfkönyv

25 séf, 75 fogás! Ráadásul nem is egy, mindjárt huszonöt kiváló séf mesél önmagáról, a sikerhez vezető útról, a hagyományokról és a megújulásról, a csúcsgasztronómia…

Konyhaszótár – Alexandre Dumas szakácskönyve

„Midőn Dumasnál ebédeltem Doche, Dejazet, Mlle Leoni és többiek társaságában, jövet elhibáztam az ajtót és nem az igazit nyitottam. Meglepve állottam meg a küszöbön. A…

Könyvajánló: Ünnepi receptjeim

Aki szeret főzni, gyűjti is az emlékezetes recepteket, kiváltképpen a különlegeseket, az ünnepi alkalmakra, húsvétra, karácsonyra, szilveszterre, újévre, születésnapokra, baráti bulikra és gyerekzsúrokra valókat: a…

Könyvajánló: Dés Mihály: 77 pesti recept

Gasztronómiai anyaregény Esterházy Péter, Koltai Róbert, Lukáts Andor, Udvaros Dorottya és Dés László ajánlásával:  „Anya csak egy van, és arról is a végén derül ki,…