Különleges dokumentum az a „receptkönyv”, amit a háború utolsó hónapjai során az ausztriai lichtenwörthi táborba deportált magyar nők írtak, emlékezetből.
A holokauszt újabb történeti irodalma egyre gyakrabban adja át a szót az áldozatoknak, akik immár a saját hangjukon megszólalva tesznek tanúságot a velük akkor történtekről. Az a felismerés rejlik ennek mélyén, hogy a holokauszt nem csupán a bűntettek elkövetőinek, hanem a bűntetteket elszenvedők története is egyúttal. Az áldozatok traumatikus tapasztalatainak, az őket ért atrocitásokra adott reakcióknak az ismerete nélkül nem alkotható ugyanis teljes kép a holokauszt valóságáról. A túlélés stratégiáját választotta az a néhány magyar nőfogoly, aki – „fedezékbe vonulva” – apró papírfecnikre ételrecepteket kezdett rögzíteni. Elsősorban a tésztafélékre és a süteményekre emlékeztek, amiben bizonnyal a legkedvesebb íz utáni heves sóvárgás vezette őket. A nemrégiben véletlenül előkerült becses forrás közreadását terjedelmes életútinterjú teszi teljessé. A lichtenwörthi lágerben lejegyzett ételrecepteket megőrző asszony meséli el ez alkalommal egy jellegzetes budapesti zsidó kispolgárcsalád több generációjának a 20. századi életét. A két dokumentum együtt nyújt hiteles és megrázó betekintést a letűnt század mozgalmas világába. (Gyáni Gábor)
Terjedelem: 152 oldal
Méret: 130 x 197 mm
Kötés: Kartonált
Ár: 2490 Ft
ISBN: 978 963 1361 73 5
Kiadó: Corvina
Kapcsolódó cikkek:
Sacher szakácskönyv – Osztrák konyhaművészet
George R. R. Martin – Gardner Dozois (szerk.): Zsiványok
Könyvajánló:Körner András:Hogyan éltek? – A magyar zsidók hétköznapi élete
Könyvajánló: Házi receptjeim
Könyvajánló: Kati Marton: Párizs – szerelmeim története
Könyvajánló: Dale Pinnock: Gyógyító konyha – A szakácsdoktor receptjei
Könyvajánló – Lovak. Magyar írók, költők a lovakról
Könyvajánló – Richard Paul Evans: Michael Vey sorozata